В зависимости от модификации термос Zojirushi SF-CC и сохраняет температуру хранящегося в нем горячего продукта (залитого температурой 95°C)  в течение 5-6 часов около 77 - 81°C и в течение 22-24 часов около 53 - 62°C. Это стало возможным  благодаря уменьшению вакуумного зазора в колбе до 1 миллиметра при типичных для термосов зазорах 2-3 миллиметра, что в свою очередь стало возможным благодаря использованию более тонкого листа специальной пищевой стали. Соответственно удалось уменьшить габаритные размеры и массу термоса. 

Внутренняя поверхность колбы покрыта специальным тефлоновым составом, что позволяет легко мыть термос после использования. Крышка оборудована специальным клапаном, разбирающимся для очистки и мытья. Диаметр горловины термоса 70 мм – такой диаметр удобен при необходимости подсластить напиток сахарным песком.

Для переноски термос оборудован специальной удобно складывающейся рукоятью и съемным ремнем. Размеры термоса: 130×115×240 мм. Весит он без напитка 1кг.